Caminhada pelas Montanhas Ródope da Bulgária

Incluído

• A viagem é liderada por um guia local experiente que partilhará o seu vasto conhecimento sobre a natureza e cultura da região. A maioria das partidas é liderada por Julian Perry, um especialista em ursos-pardos com mais de 30 anos de experiência a liderar os nossos passeios. Julian dedicou a vida a pesquisar a vida selvagem das Montanhas Ródope, e o seu conhecimento e perspicácia pessoal ajudarão a enriquecer a sua experiência nas caminhadas.
• O restaurante do Yagodina Family Hotel é reconhecido em toda a Bulgária por servir deliciosas refeições tradicionais caseiras preparadas com produtos locais. A culinária reflete uma mistura de influências búlgaras, gregas, turcas e eslavas, com várias especialidades locais dos Ródope, incluindo smilyanski fasul (uma deliciosa sopa de feijão) e patatnik (batatas raladas, cebola e queijo, temperadas com hortelã e outras ervas). As refeições típicas servidas durante a semana incluirão: Pequeno-almoço: Geralmente inclui chá de ervas e café, pão, geleia, mel e queijo, complementado em Yagodina por iogurte fresco caseiro e especialidades locais tradicionais, como katmi (panquecas grossas) e rodopski klin (um prato à base de arroz). Almoço: Os almoços tipo piquenique serão feitos nas montanhas e tipicamente consistirão em pão, queijo, salame, salada, biscoitos e fruta. Jantar: Será servido no restaurante do nosso hotel e normalmente incluirá três pratos, provavelmente uma versão da tradicional salada búlgara shopska salata (tomates, pepino e queijo branco) ou uma sopa vegetariana, seguida de um prato principal, e para finalizar, fruta ou uma das sobremesas caseiras muito populares do proprietário do hotel! Jarros de água da torneira serão fornecidos na mesa com a refeição da noite. Água mineral engarrafada, refrigerantes e álcool não estão incluídos, mas podem ser comprados. Existem também vários vinhos locais que poderá querer experimentar, incluindo um excelente tinto Mavrud de vinhas nas encostas norte dos Ródope. Como um pequeno hotel de montanha familiar especializado em cozinha tradicional búlgara, o Yagodina Family Hotel não pode acomodar todas as preferências alimentares. As alergias alimentares são levadas a sério, e o aviso prévio permite que a equipa adapte os menus ou aconselhe sobre pratos adequados. Os vegetarianos geralmente encontrarão boas opções, embora a variedade possa ser limitada sazonalmente. No entanto, alternativas veganas, sem lactose e sem glúten não estão disponíveis, portanto, os hóspedes com estas necessidades devem planear em conformidade.
• Um minibúss privado é usado para todo o transporte durante a semana. As estradas nos Ródope são tipicamente pequenas e sinuosas estradas de montanha, ocasionalmente com superfícies irregulares.
• A nossa base por seis noites é Yagodina, uma aldeia rural tradicional conhecida pela sua autossuficiência e habitantes hospitaleiros. Lar de cerca de 500 pessoas, está isolada na região cárstica de Trigrad, uma das partes mais remotas das Montanhas Ródope. Aqui, ficamos no Yagodina Family Hotel, um pequeno alojamento com confortáveis quartos duplos e individuais. É propriedade e gerido por uma família local e a maior parte da comida (incluindo leite, queijo, manteiga, geleia e mel) é produzida em casa ou de origem local. Por favor, note. A nossa última noite é no Boutique Hotel Crystal Palace, um hotel de quatro estrelas convenientemente localizado na capital búlgara, Sófia. O alojamento de 63 quartos fica na área central, perto de marcos da cidade, incluindo a Catedral Alexander Nevski. Também tem um restaurante que serve pratos franceses, italianos e espanhóis, além de um bar no lobby com cocktails, café e muito mais. Vale a pena saber: Nem todos os quartos têm varanda no Yagodina Family Hotel. Acessórios, mobiliário e instalações variam, por isso não há garantia de que o seu quarto terá um frigorífico, chaleira, cofre ou sinal de Wi-Fi. Há, no entanto, bom Wi-Fi no restaurante do hotel.

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